BCAA (Branched Chain Amino Acids) são os aminoácidos de cadeia ramificada L-Leucina, L-Isoleucina e L-Valina. Estes aminoácidos são classificados também como essenciais, portanto devem ser obtidos por ingestão via alimentação e/ou suplementação.
Eles estão entre os suplementos mais importantes e constituem até 35% da massa muscular corporal, sendo indispensáveis para a manutenção e o crescimento dos músculos.
Os BCAA estimulam a produção de insulina, hormônio que permite que os carboidratos sejam usados como fonte de energia pelas células musculares, poupando assim os aminoácidos, que devem ser usados como matéria-prima para a construção de massa muscular.
Os BCAA também atuam como fonte de energia durante os exercícios. O treinamento em exercício de endurance regular parece aumentar a oxidação de aminoácidos, em especial os BCAA. Vários estudos em humanos têm demonstrado que o catabolismo de BCAA, em especial a Leucina, ocorre na fibra muscular em processo de contração durante este tipo de exercício.
Muitos estudos também revelam que esses aminoácidos reduzem os sintomas relacionados à fadiga central, situação em que o indivíduo tem sua potência muscular reduzida e maior sensação de cansaço. Isso acontece porque a oxidação dos BCAA facilita a entrada de um aminoácido chamado Triptofano no cérebro, o que induz à liberação da Serotonina, um neurotransmissor que quando aumentado no cérebro, promove esse quadro de fadiga central.
O aminoácido de cadeia ramificada Leucina, tem sido identificado como um mediador específico de sinais que resultariam na estimulação da síntese protéica no músculo esquelético, melhorando tanto a síntese protéica quanto a atividade de proteínas envolvidas com a tradução do RNA-m. Recentes estudos sugerem que o incremento na síntese protéica no músculo esquelético induzido pela leucina, ocorre tanto por mecanismos dependentes quanto independentes dos níveis de insulina.
BCAA da Neo Nutri é um mix extremamente eficiente dos três aminoácidos de cadeia ramificada L-Leucina, L-Isoleucina e L-Valina, em proporção de 5:1:1, respectivamente.
BCAA é indicado para praticantes de atividade física e atletas de todas as modalidades esportivas que busquem melhor rendimento em seus treinos e desenvolvimento muscular.
CARACTERÍSTICAS-CHAVE Energia rápida
Maior rendimento dos treinos
Retarda o catabolismo
APRESENTAÇÃO DAS EMBALAGENS BCAA 3000 - Frascos com 120 cápsulas.
SUGESTÃO DE CONSUMO
Tomar 1 porção (5 cápsulas) antes do treino ou de acordo com a orientação de nutricionista ou médico.
INGREDIENTES
L-leucina, L-isoleucina e L-valina. “NÃO CONTÉM GLÚTEN”.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Não contém quantidade significativa de carboidratos, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.
*Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valor Diário não estabelecido.
Crianças, gestantes, idosos e portadores de qualquer enfermidade devem consultar o médico e/ou nutricionista.
CUIDADOS DE CONSERVAÇÃO
Conservar o produto bem fechado, em local fresco e seco, protegido dos raios solares. Após aberto, consumir preferencialmente em 30 dias.
PERGUNTAS FREQUENTES
Qual o melhor horário para consumir BCAA 3000?
Dê preferência para o consumo antes e após os treino.
Posso tomar outros suplementos junto com BCAA 3000?
Sim! Pode ser utilizado juntamente com suplementos hipercalóricos ou energéticos.
Experimente utilizar hipercalórico Mass Nutrition 16000 no lanche da tarde e BCAA 3000 antes e após o treino.
Experimente também consumir com uma dose de Malto logo após o treino.
Devo utilizar BCAA 3000 apenas nos dias de treino?
Não há problemas em consumir BCAA 3000 todos os dias, porém é indicado que se consuma a dose recomendada antes e após os treinos. Caso queira utilizar todos os dias, consuma 4 cápsulas pela manhã e 3 cápsulas á noite antes de dormir.
Quem pode consumir BCAA 3000?
BCAA 3000 foi formulado para complementar a dieta de atletas e esportistas que sofrem grandes desgastes físicos durante os treinos ou competições. Porém, pode ser utilizado por todas as pessoas que praticam atividades físicas e desejam aumentar a massa muscular e diminuir os desgastes causados pelo exercício.
Contudo deve-se observar as informações contidas no rótulo do produto: “Crianças, gestantes, idosos e portadores de qualquer enfermidade devem consultar o médico e ou nutricionista.”
As proteínas são nutrientes vitais para os seres vivos, pois estão presentes em todas as células dos organismos vivos. São constituintes de enzimas, hormônios, tecidos, músculos, desempenham dessa forma inúmeras funções no organismo.
As proteínas são formadas por blocos de aminoácidos ligados através de ligações peptídicas. Assim, a união de 2 aminoácidos forma um dipeptídeo, 3 aminoácidos um tripeptídeo, podendo uma proteína chegar a ter 400 ou mais aminoácidos, formando os polipeptídeos.
O tecido muscular é formado por 75% de água e 20% de proteínas, sendo o restante: carboidratos, minerais, dentre outros compostos.
As proteínas podem ser de origem animal ou vegetal.
Fontes de origem animal: carnes, peixes, aves, leite e ovos.
São consideradas proteínas de alto valor biológico por apresentarem quantidades maiores de aminoácidos essenciais e melhor absorção.
As proteínas vegetais são encontradas nas leguminosas como o feijão, soja, lentilhas e cereais integrais e algumas oleaginosas.
São consideradas proteínas de menor valor biológico,pois não fornecem todos os aminoácidos essenciais.
Porém, a soja se destaca dentre as proteínas vegetais, pois além de conter um valor biológico alto, contém substâncias (isoflavonas) as quais são benéficas ao organismo que previnem doenças crônicas.
Aminoácidos
Os aminoácidos representam a menor parte das proteínas, eles se juntam em diferentes combinações para formar uma proteína.
São classificados em essenciais, condicionalmente essenciais e não essenciais, perfazendo um total de 21 aminoácidos metabolizados pelo nosso organismo.
Aminoácidos essenciais: o organismo humano não é capaz de sintetizar, temos que ingerir através da dieta.
Aminoácidos condicionalmente essenciais: tornam-se indispensáveis sob certas condições. ex: cisteína e tirosina podem ser essenciais para crianças prematuras.
A arginina pode se tornar essencial em indivíduos mal nutridos, sépticos ou pós-cirúrgicos.
Aminoácidos não essenciais: o organismo consegue sintetizá-los em quantidades adequadas.
Absorção das proteínas
A digestão das proteínas tem início no estômago através da ação da enzima pepsina, a qual começa a clivar as proteínas em partes menores (peptídeos), os quais são totalmente absorvidos no intestino delgado e caem na corrente sanguínea na forma de aminoácidos livres, quando são transportados para o fígado, músculos e demais tecidos conforme suas necessidades.
Os aminoácidos de cadeia ramificada, os bcaa’s (leucina, isoleucina e valina) são especialmente metabolizados no músculo após serem liberados na corrente sanguínea.
Durante a prática de exercícios físicos os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) são os primeiros a serem catabolizados (degradados) no músculo, por isso a importância da ingestão de proteínas e aminoácidos essenciais para a sua nova síntese evitando com isso a perda de massa muscular.
As proteínas não são armazenadas no organismo como os lipídeos e os carboidratos, estão em constante estado de síntese e degradação no nosso organismo.
Funções das proteínas:
Fornecer aminoácidos para a síntese de proteínas que servirão para a construção e manutenção dos tecidos, formação de enzimas, hormônios, anticorpos, dentre outros.
Os aminoácidos têm funções específicas, tais como agentes precursores de vitaminas e enzimas. Ex: o triptofano é precursor da vitamina niacina e do neurotransmissor serotonina.
São também utilizados como fonte energética, quando os estoques de carboidratos estão esgotados.
As proteínas mais utilizadas no meio esportivo
Whey Protein: é a proteína extraída do soro do leite. É considerada uma proteína de melhor qualidade pela sua maior digestibilidade e completo perfil de aminoácidos essenciais.
Existem três principais tipos de Whey Protein:
Isolada: Isolado Protéico do Soro de Leite. Esta é a forma mais pura de proteínas do soro do leite que contém entre 90 e 95% de proteínas. É uma ótima fonte para pessoas com intolerância a lactose, uma vez que se trata de um produto com quantidade muito reduzida ou até mesmo sem lactose. Os outros componentes foram retirados no processo de fabricação restando apenas as proteínas.
Hidrolisada: Hidrolisado Protéico do Soro de Leite. As longas cadeias de proteínas deste produto foram quebradas em cadeias menores (peptídeos). Isso faz com que as proteínas do soro sejam mais facilmente absorvidas pelo organismo, já que estão na forma pré-digerida, reduzindo seu potencial de reações alérgicas. Além dos suplementos esportivos também são utilizadas em formulações de alimentos infantis. A hidrólise do produto não reduz a qualidade da proteína apenas facilita sua absorção.
Concentrada: Concentrado Protéico do Soro do Leite. A porcentagem de proteína deste produto pode variar de 34% a 80%. O restante do produto consiste de lactose (4 a 8%), minerais e umidade. Sua absorção é mais lenta comparada aos outros tipos de whey, pelo fato de conter quantidades significativas de outros nutrientes.
Albumina: Proteína extraída da clara do ovo. È considerada depois da whey a melhor proteína, possui um ótimo perfil de aminoácidos essenciais, porém sua absorção é mais lenta (2 a 3h). É indicada quando se deseja manter um fluxo constante de aminoácidos na corrente sanguínea pois sua liberação é mais lenta e gradual.
Proteína da soja: também uma proteína de excelente valor biológico, fornece em quantidades adequadas bcaa’s, glutamina e arginina, com a vantagem de ser isenta de gorduras e possuir substâncias denominadas isoflavonas as quais estão relacionadas com a prevenção de doenças crônicas.
Principais aminoácidos:
BCAA’S: são os aminoácidos essenciais de cadeia ramificada (valina, leucina e isoleucina).
Fazem parte da composição do músculo e durante a prática de exercícios intensos e prolongados são eles os primeiros a serem degradados pelo músculo para o fornecimento de energia.
A sua suplementação está relacionada com o processo de síntese de novas proteínas (anti-catabólico).
Estão relacionados com a prevenção da fadiga central (cansaço).
Glutamina: aminoácido não essencial, é produzido pelo organismo. Está relacionado com a manutenção do sistema imunológico em exercícios extenuantes e prolongados. Torna-se condicionalmente essencial quando há uma diminuição da produção desse aminoácido e conseqüente queda do sistema imune provocando infecções.
Os BCAA’s são matéria –prima para a produção de glutamina.
Referências:
HARAGUCHI, Fabiano K.; ABREU, Wilson C.; PAULA, Heberth de. Proteínas do soro do leite: composição, propriedades nutricionais, aplicações no esporte e benefícios para a saúde humana. Rev Nutr., Campinas, v.19,n.4, 2006. Disponível em: http://www.scielo.br
BACURAU, Reury Frank . Nutrição e Suplementação Esportiva. Guarulhos, SP: Phorte Editora, 2000.
BIESEK, Simone; ALVES, Letícia Azen; GUERRA, Isabela. Estratégias de Nutrição e Suplementação no Esporte. Barueri, SP: Manole, 2005.
FRANCO, Guilherme. Tabela de Composição Química dos Alimentos . 9º ed. São Paulo: Editora Atheneu, 2002.
CLARK, Nancy. Guia de Nutrição Desportiva: Alimentação para uma vida ativa. Trad. Álvaro Reischak de Oliveira. 2. ed. Porto Alegre: Ed. Artmed, 1998.
Produtos relacionados: Hiperprotéicos, Aminoácidos e BCAA’s.
Os Aminoácidos de Cadeia Ramificada compreendem 3 aminoácidos essenciais: Leucina, Isoleucina e Valina, encontrados principalmente em fontes protéicas de origem animal.
O nome BCAA é uma sigla que deriva do nome em inglês Branched Chain Amino Acids ou aminoácidos de cadeia ramificada.
Os BCAA’s perfazem 35% da composição da musculatura esquelética, o que os torna bastante importantes já que estão em concentração significativa nos nossos músculos, sendo a Leucina em maior proporção em relação à valina e a isoleucina.
Durante a prática de exercícios intensos, os BCAA’s são os primeiros aminoácidos a serem degradados pelo músculo para a aquisição de energia. Nessa situação, os BCAA’s quando suplementados, podem promover a síntese protéica, o que evita o catabolismo e serve como substrato para a gliconeogênese. Por esse motivo, sua suplementação é bastante utilizada por atletas e esportistas, tanto em modalidades de endurance quanto em atividades de força.
Além de estarem relacionados à melhor síntese protéica e à inibição do catabolismo protéico, antes e durante o exercício, também há hipóteses de que os BCAA’s tenham um papel fundamental na instalação do quadro de fadiga central durante o exercício intenso e prolongado. Acredita-se que a menor concentração plasmática de BCAA’s favorece a entrada de triptofano livre no Sistema Nervoso Central, o que leva a formação de uma substância que é precurssora da serotonina, um neurotransmissor que está diretamente envolvido com o aparecimento dos sintomas mais clássicos da fadiga central. Diversos estudos verificaram que a suplementação com BCAA’s retardou o aparecimento da fadiga central melhorando o rendimento durante o exercício.
Outro importante fator relacionado ao uso dos aminoácidos de cadeia ramificada, seria a sua relação com a melhora do sistema imunológico, já que os exercícios prolongados causam uma queda nas defesas do organismo, o que parece estar associado à diminuição das concentrações de glutamina na corrente sanguínea após o exercício. Os BCAA’s, por sua vez, são substratos para a síntese do aminoácido glutamina, o que faz da sua suplementação uma alternativa para o fortalecimento do sistema imunológico evitando o aparecimento de infecções, um fato muito comum em atletas após provas longas e extenuantes.
Enfim, a suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada promove: ação anti-catabólica, melhora a performance, retarda o aparecimento da fadiga central, poupa glicogênio muscular, fortalece o sistema imunológico, auxilia na hipertrofia muscular.
Referências:
BIESEK, Simone; ALVES, Letícia Azen; GUERRA, Isabela. Estratégias de Nutrição e Suplementação no Esporte. Barueri, SP: Manole, 2005.
BACURAU, Reury Frank . Nutrição e Suplementação Esportiva. Guarulhos, SP: Phorte Editora, 2000.
